jahangircircle.org, JAKARTA — Semangka dikenal sebagai buah yang segar dan manis dan menjadi pilihan favorit banyak orang. Namun, memilih semangka yang tepat bisa menjadi sebuah tantangan, terutama bagi mereka yang memiliki sedikit pengalaman. Berikut beberapa tip bagus untuk memilih semangka yang matang dan manis:
1. Perhatikan bentuk dan ukurannya
Yang terbaik adalah memilih semangka dengan bentuk “simetris”, permukaan kulit halus dan tidak ada gumpalan atau lekukan yang tidak biasa. Semangka dengan bentuk seragam menunjukkan pertumbuhan yang baik dan air yang cukup. Ukuran yang besar biasanya menandakan semangka sudah matang, namun jangan memilih yang terlalu besar. Sebaliknya, pilihlah sesuatu yang terasa berat untuk diangkat.
2. Perhatikan warna kulit
Perhatikan warna kulit semangka. Semangka yang matang biasanya berwarna hijau tua dan mengkilat. Perhatikan juga bagian bawah semangka yang disebut dengan “field point”. Warna “field spot” adalah kuning krem, bukan putih, menandakan semangka sudah lama matang di ladang.
3. Teknik memukul
Cara tradisional yang sering digunakan adalah dengan mengetuk kulit semangka dan mendengarkan suaranya. Semangka yang matang akan menghasilkan suara resonansi yang dalam, mirip dengan suara getar stik drum kecil. Jika bunyinya padat atau datar, mungkin semangka belum matang.
4. Periksa kondisi bagasi dan bodi
Periksa batang semangka. Batang yang kering bisa menjadi tanda bahwa semangka telah dipanen dalam kondisi matang optimal. Sebaliknya, jika batangnya masih hijau dan segar, bisa jadi semangka dipetik terlalu dini. Selain itu, hindari semangka yang retak atau terpotong dalam, karena dapat menjadi pintu masuk bakteri.
5. Aroma semangka
Semangka manis biasanya memiliki aroma yang segar dan sedap, terutama pada bagian batangnya. Aroma ini lebih terasa pada suhu ruangan sejuk.
Dengan menggunakan tips di atas, diyakini Anda bisa memilih semangka yang tidak hanya matang, tapi juga memiliki rasa yang manis dan menyegarkan. Ingatlah selalu, pengalaman meningkatkan kemampuan Anda untuk mengidentifikasi semangka terbaik. Semoga beruntung!
*Artikel ini dibuat oleh AI dan diverifikasi oleh tim editorial
