JAHANGIR CIRCLE Pakar Pangan UMM Kenalkan Pewarna Makanan dari Ekstraksi Serangga

jahangircircle.org, MALANG – Pakar teknologi pangan Profesor Elfi Anis Sa’ati dari Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) menambahkan warna pada produk makanan dan minuman dengan mengekstraksi serangga bernama carmine. Profesor Elfi dalam keterangannya dari Malang, Jawa Timur mengatakan, “Carmine merupakan pewarna alami…