Pestisida merupakan zat beracun yang berpotensi menimbulkan dampak negatif terhadap lingkungan hidup dan keanekaragaman hayati, menimbulkan resistensi, kebangkitan kembali, munculnya hama baru dan gangguan kesehatan bagi manusia dan makhluk hidup lainnya, sehingga harus digunakan dengan sangat hati-hati. Organisasi Kesehatan Dunia menyatakan bahwa lebih dari 1.000 jenis pestisida digunakan di seluruh dunia. Di bidang pertanian, termasuk budidaya anggur, pestisida sering digunakan untuk membunuh hama yang merusak tanaman.

Menurut penelitian yang diterbitkan oleh PMC, residu pestisida yang umum ditemukan pada tanaman anggur antara lain fungisida seperti boscalid dan insektisida seperti methoxyfenozide. Seperti jenis pestisida kimia lainnya, fungisida dapat mencemari sumber air minum yang sangat penting bagi kesehatan manusia.

Toksisitas akut fungisida terhadap manusia umumnya dianggap rendah, namun dapat menyebabkan iritasi kulit dan mata. Menghirup uap atau debu semprotan pestisida ini dapat menyebabkan iritasi tenggorokan, bersin, dan batuk, menurut sebuah penelitian yang dilakukan di Pennsylvania State University. Paparan fungisida konsentrasi rendah secara kronis dapat menyebabkan efek buruk bagi kesehatan.

Semprotan insektisida juga berbahaya bagi manusia. Banyak pestisida yang dapat menyebabkan keracunan jika tertelan, terhirup, atau terserap melalui kulit. Gejalanya mungkin termasuk mata berair, batuk, masalah jantung, dan kesulitan bernapas.

Apakah ada pestisida yang aman?

Organisasi Kesehatan Dunia menyatakan bahwa pestisida, berdasarkan sifatnya, berpotensi menjadi racun bagi organisme lain, termasuk manusia. Tidak ada pestisida yang benar-benar aman bagi manusia. Menurut Organisasi Kesehatan Dunia, penggunaan pestisida yang aman hanya dapat dicapai jika batasannya dipatuhi dan pestisida tersebut dibuang dengan tepat untuk mencegah pencemaran lingkungan.

“Pestisida merupakan penyebab utama kematian akibat keracunan diri, dan beban ini dirasakan secara tidak proporsional di negara-negara berpendapatan rendah dan menengah,” demikian dilansir laman resmi WHO, Rabu (30/10/2024). .

Selain itu, pestisida yang lebih tua dan lebih murah (yang sudah tidak dipatenkan) seperti dichlorodiphenyltrichloroethane (DDT) dan lindane dapat bertahan di tanah dan air selama bertahun-tahun. Hal ini berdampak buruk pada sebagian besar ekosistem dan dapat terakumulasi dalam rantai makanan. Bahan kimia ini dilarang oleh negara-negara yang menandatangani Konvensi Stockholm tahun 2001.

Organisasi Kesehatan Dunia merekomendasikan pengurangan penggunaan pestisida sebanyak mungkin. Pertama-tama tentukan sejauh mana penggunaan pestisida sebenarnya diperlukan. Carilah cara untuk memecahkan masalah dengan pengendalian hama non-kimia jika memungkinkan. Jika pestisida diperlukan, pilihlah produk yang risikonya paling kecil terhadap kesehatan manusia dan lingkungan.

Artikel Heboh Anggur Shine Muscat, Apa yang Terjadi Jika Menelan Pestisida? pertama kali tampil pada Jahangir Circle News.

Aji mengalami beberapa dampak kesehatan akibat paparan pestisida dan dosis yang cukup tinggi, seperti gangguan endokrin serta gangguan fungsi hati dan ginjal akibat pestisida sistemik. “Pestisida sistemik diserap oleh tanaman dan beredar melalui jaringan tanaman, sehingga residunya mungkin tertinggal pada buah atau bagian tanaman lain bahkan setelah dicuci,” ujarnya.

Karena pestisida non-sistemik adalah pestisida yang bekerja pada permukaan tanaman, residunya menempel di luar dan lebih mudah dihilangkan dengan pencucian. Penggunaan jangka panjang dapat menyebabkan gangguan neurologis dan hormonal, ujarnya.

Ia juga mengimbau agar dilakukan beberapa tindakan pencegahan saat mengolah sayuran dan buah-buahan, seperti mencuci buah secara menyeluruh dengan air mengalir atau merendamnya dalam larutan tertentu seperti garam atau cuka untuk mengurangi residu pestisida.

“Pilih produk buah organik yang tidak menggunakan pestisida, dan pilih buah yang dikupas,” ujarnya.

Periksa juga label negara asal dan informasi sertifikasi keamanan pangan untuk mengukur kualitas pengelolaan pestisida oleh produsen buah.

Artikel Respons Isu Pestisida Anggur Shine Muscat, Ini Kata Kemenkes pertama kali tampil pada Jahangir Circle News.

“Empat sampel tidak memenuhi kadar residu maksimum (MRL), namun tidak termasuk muscat,” demikian keterangan Kementerian Kesehatan, Senin (28/10/2024) yang dikutip situs Star.

Muatan anggur muscat berkilau berikutnya akan diperiksa menggunakan mekanisme uji, tahan dan pelepasan. Berdasarkan prosedur ini, pengiriman makanan harus dihentikan dan sampel diambil oleh pihak berwenang. Persetujuan hanya diberikan jika hasil analisis memenuhi MRL dan dikenakan larangan impor jika terjadi pelanggaran berulang.

Sebagai pedoman bagi konsumen, setiap pangan yang diimpor dan dikemas harus memuat informasi dasar, termasuk negara asal produk. Sejak tahun 2020 hingga September tahun ini, Kementerian Kesehatan Malaysia menganalisis 5.561 sampel sayuran dan buah-buahan untuk mengetahui adanya residu pestisida.

Sebanyak 165 sampel tidak memenuhi MRL berdasarkan Peraturan Pangan 1985. Tindakan yang diambil terhadap buah dan sayuran impor yang tidak patuh termasuk penarikan, pemusnahan, ekspor ulang, atau tindakan hukum. Kementerian setempat juga menyarankan warga Malaysia untuk membaca label makanan, dan meyakinkan masyarakat bahwa pemeriksaan ketat sedang dilakukan di perbatasan negara untuk memastikan keamanan pangan.

Sebelumnya, Jaringan Peringatan Pestisida Thailand mengeluarkan peringatan untuk anggur muscat berwarna cerah, mengungkapkan bahwa sebagian besar sampel mengandung residu kimia berbahaya yang melebihi tingkat yang diizinkan. Thai-PAN dan Dewan Konsumen Thailand meminta Kementerian Kesehatan Thailand mengambil tindakan, termasuk mewajibkan importir dan distributor memberi label negara asal wine tersebut.

Artikel Malaysia Nyatakan Anggur Shine Muscat di Negaranya Aman, tak Ada Pestisida Berlebihan pertama kali tampil pada Jahangir Circle News.