Artikel Selain Wajibkan Industri Serap Susu Lokal, Mentan Minta Peternak Jaga Kualitas pertama kali tampil pada Jahangir Circle News.

Hal ini diutarakan Zulhas menanggapi perselisihan yang terjadi beberapa hari lalu, yakni peternak kehilangan ribuan liter susu di Boyolali karena barangnya tidak masuk ke pabrik. 

“Kami minta berdiskusi dengan Kementerian Perdagangan untuk memprioritaskan layanan dalam negeri. Kalau kurang, kirimkan saja,” kata Zulhas dalam keterangan yang disetujui Kementerian Koordinator usai pembukaan pasar Natar di Lampung Selatan. Pangan, dilansir Sabtu (16/11/2024).

Ia secara khusus meminta agar susu yang dihasilkan peternak lokal bisa diserap susu impor.

“Saat ini kami sedang bernegosiasi dengan Kementerian Perdagangan. Tidak semuanya akan diaktifkan (diterapkan) nanti. Mereka yang mampu membeli susu dari luar negeri adalah para pelaku industri yang mulai menyerap susu produksi peternak lokal agar kejadian di Boyolali tidak terulang kembali,” tegas Zulhas.

Zulhas pun menegaskan pembelaannya terkait persoalan kualitas susu dalam negeri yang disinyalir kekurangan pasokan. Ia juga meminta perusahaan memberikan panduan bagaimana meningkatkan kualitas.

“Kalau soal perilakunya kurang baik, peternaknya bisa disuruh ya,” ujarnya.

Menko Pangan meresmikan Pasar Natar pada Jumat (15/11/2024). Zulhas berharap setelah dibangun kembali, tempat tersebut dapat membantu dunia usaha dan perekonomian masyarakat yang tinggal di Lampung Selatan.

Ia juga menjelaskan, proyek kebangkitan pasar Natar selesai dalam waktu satu tahun. Ia berharap pasar yang mampu menampung 779 pedagang ini dapat membantu dunia usaha dan perekonomian masyarakat yang tinggal di Lampung Selatan.

“Alhamdulillah dibangun, (berfungsi) siang malam. Dalam kurun waktu kurang dari setahun, alhamdulillah menerima 779 pengusaha. “Kami yakin, ini bisa membantu masyarakat Lampung Selatan untuk bisa berbisnis, berekonomi, bertani dan lain-lain,” kata Zulhas.

“Kami juga berterima kasih kepada Departemen Pelayanan Kemanusiaan dan Departemen Perdagangan atas kerja kerasnya,” lanjutnya.

Luas Pasar Natar 6.462 meter persegi, lantai dasar 3.735 meter persegi, dan lantai 2 3.104 meter persegi. Luas bangunan 6.839 meter persegi, jumlah pedagang 800 unit, jumlah tangga 496 unit, jumlah toko 18 unit, dan jumlah kios kecil 286 unit.

Artikel Dukung Serapan Dalam Negeri, Menko Zulhas: Impor Susu Kita Perketat pertama kali tampil pada Jahangir Circle News.

Eliza Mardian, Pengawas Pertanian Center for Reform on Economics (CORE), mengatakan meski susu lokal berkualitas baik dan layak dikonsumsi, namun faktor efisiensi biaya produksi membuat susu impor lebih diminati peternak.

“Perusahaan memilih susu bubuk atau susu skim impor karena lebih efisien dari segi produksi dan penghematan biaya.” Waktunya singkat,” kata Eliza di Repubblica, Senin (11/11/2024).

Padahal, dari segi biaya produksi, susu cair lokal memiliki banyak tantangan karena membutuhkan proses pengiriman yang cepat dan biaya logistik yang tinggi. Sementara itu, susu bubuk impor, yang biasanya berasal dari negara produsen besar, memiliki biaya produksi yang lebih rendah dan dapat disimpan dalam jangka waktu yang lebih lama sehingga memberikan pendapatan yang lebih besar bagi perusahaan.

“Namun bukan berarti susu lokal tidak berkualitas. Banyak peternak lokal yang menghasilkan susu segar berkualitas baik. Hanya saja, dalam konteks industri pengolahan, efisiensi biaya menjadi pertimbangan utama, ujarnya.

Menurut Elijah, untuk meningkatkan daya saing susu lokal, pemerintah harus mendorong pengembangan industri pengolahan susu yang dapat memberikan nilai tambah bagi produk lokal, seperti susu cair yang diolah dengan produk olahan lainnya, misalnya susu segar kemasan atau produk turunan lainnya dengan susu lokal. umur simpan lebih lama. Lebih lanjut, ia juga menekankan perlunya peraturan yang mendukung kemitraan yang lebih baik antara peternak sapi perah lokal dan perusahaan pengolahan susu.

“Penting bagi pemerintah untuk memperkuat kemitraan antara peternak lokal dan perusahaan susu, serta memberikan insentif bagi perusahaan yang ingin mengolah susu lokal. Hal ini akan membantu meningkatkan konsumsi susu lokal dan memberikan nilai bagi peternak pasar yang kuat,” katanya.

Dengan pendekatan yang tepat, Eliza meyakini susu lokal Indonesia memiliki potensi besar untuk lebih bersaing di pasar dalam negeri, serta dapat mengurangi ketergantungan terhadap impor yang masih mendominasi pasokan dalam negeri.

Artikel Susu Lokal Dinilai Punya Kualitas Mumpuni, Ini Penyebab Kekalahannya Dibanding Susu Impor pertama kali tampil pada Jahangir Circle News.